Contexte

La formation « Nutrition & Cancer : avant, pendant et après. Approche pluriprofessionnelle » a pour but de sensibiliser les professionnels de santé à la prévention nutritionnelle des cancers, et de diffuser les recommandations sur la prise en charge nutritionnelle des patients atteints de cancer. Elle a été créée et est organisée par le Réseau NACRe, avec le soutien institutionnel de l’INCa.

La formation s’appuie à la fois sur les rapports d’expertise scientifiques internationaux et nationaux (INCa/NACRe 2020 et 2015, WCRF/AICR 2018, Circ 2018, NACRe 2017, etc.), et les compétences multidisciplinaires des experts du Réseau. Après avoir présenté l’état actuel des connaissances sur « nutrition et cancer » et les niveaux de preuve disponibles, une place importante sera accordée à l’application de ces connaissances dans la pratique professionnelle quotidienne.

Objectifs

A l’issue de la formation, les professionnels de santé seront capables de :

• Connaître les recommandations nutritionnelles en matière de prévention (primaire et tertiaire) des cancers ;
• Savoir décrypter les « allégations nutrition et cancers » relayées dans les médias ;
• Connaître les recommandations pour la prise en charge nutritionnelle des patients atteints de cancer ;
• Savoir évaluer, dépister et prendre en charge la malnutrition (prise de poids - dénutrition) pendant le cancer ;
• Savoir situer sa contribution dans le parcours de santé pour améliorer la prévention et l’accompagnement des patients atteints de cancer.

Publics concernés

Médecins, Infirmier·es, Pharmacien·nes, Diététicien·nes.

Dates des sessions de 2024 et pré-inscription

La formation est organisée en ligne sur deux demi-journées. L’après-midi du jeudi 16 mai sera consacrée à la prévention et la matinée du vendredi 17 mai à la prise en charge nutritionnelle des patients. Les dates d’automne seront proposées prochainement :

• Jeudi 16 mai de 13h à 17h et vendredi 17 mai de 9h à 13h : pré-inscriptions terminées
• Automne – dates à venir, abonnez-vous à nos actualités pour être tenu.e au courant !

Programme

Jeudi 16 mai (13h-17h) :

4 présentations autour de la prévention nutritionnelle (primaire et tertiaire) des cancers

• Prévention primaire : incidence des cancers en France, méthodologie pour définir les liens entre alimentation et risque de cancer et bibliographie de référence, facteurs de risque et protecteurs vis-à-vis des cancers, recommandations nutritionnelles.
• Prévention tertiaire : présentation des principaux résultats du rapport INCa/NACRe « impact des facteurs nutritionnels pendant et après le cancer », recommandations nutritionnelles.
• Questions/réponses sur des idées reçues en nutrition/cancer : produits laitiers, cuisson au gril et barbecue, aspartame, etc.
• 3 études de cas : discussion de mises en situation inspirées de situations réelles (analyses d’habitudes alimentaires en regard des facteurs de risques d’individus)

Vendredi 17 mai (9h-13h) :

1 présentation sur la nutrition du patient atteint de cancer des Voies Aéro-Digestives Supérieures (approche focalisée sur les pratiques hospitalières surtout)

• Acquisition et développement des connaissances : évaluation et dépistage de la dénutrition, interaction nutrition et thérapie antitumorale, bénéfice/risque des produits de complémentation, etc.
• 1 étude de cas clinique inspirée de faits réels : comment évaluer l’état nutritionnel, assurer le suivi nutritionnel et évaluer l’efficacité de la prise en charge nutritionnel ? Présentation d’outils (dépistage, évaluation) à utiliser, estimer les besoins nutritionnels tout au long du parcours (avant et après chirurgie, en cas d’effets secondaires), conseils pour enrichir l’alimentation, intérêt des compléments nutritionnels oraux, mettre en place de la nutrition entérale à l’hôpital et à domicile, etc.
• Post-test (des 2 sessions) et correction

Télécharger le programme complet :

Tarifs

Formation payante (125€), non concernée par le DPC.